쌀쌀한 겨울, 군고구마의 계절이 돌아왔습니다

벌써 11월 말 낮시간에도 햇볕이 없는 그늘에 있다보면 쌀쌀하다는 걸 느낍니다.

 

며칠전 저녁에 시장 쪽을 지나오는데 벌써 군고구마를 굽는 포장마차가 보이더군요. 붕어빵, 오뎅, 정말 추운 겨울에는 찾게 되죠.

 

 

 

 

그래서 엊그제 저녁에 고구마를 한박스 주문했습니다.

 

요즘은 택배가 빨라서 보통 주문하고 익일 발송하면, 그 다음날이면 바로 받아볼 수 있습니다. 중상 상품으로 주문했는데 크기도 크고 길쭉한 밤고구마가 도착했네요.

 

 

 

 

우선 깨끗하게 씻었습니다.

 

전기오븐만 있으면 특별한 요령이 필요없습니다. 오븐마다 차이가 있으니 몇번 해봐서 적정한 온도와 시간을 잡는게 중요하죠.

 

 

 

 

빨리 구을려면 잘라서 놓는 것도 한가지 방법이지만, 그게 아니라면 적당히 간격을 두고 놓으면 됩니다.

 

저희는 250도 정도에 크기에 따라서 20분 ~ 40분 정도. 크기에 따라서 익는 시간이 달라지기 때문에 20분쯤 지날 때부터 종종 냄새 등을 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

 

완성! 정말 잘 구워졌네요~ 맛도 있고 변비해결, 건강에도 정말 좋아요.

 

전기오븐이 있으면 역시 군고구마나 쿠키 구을 때 정말 좋은 것 같아요.