냉이 썸네일형 리스트형 봄이 되니 풍성해지는 시골밥상 작년에 시골로 이사를 왔습니다. 원래는 바닷가 쪽으로 가려고 했는데 마음에 드는 집이 나오지 않아서 헤매다가 바다로 부터 먼 합천으로 왔습니다. 텃밭을 가꿀 시간이 없어서 올해 여름은 되어야 직접 기른 것을 먹을 수 있겠지만 봄이 되니 주변에 다양한 나물이 자라나서 밥상이 풍성해지네요. 처음에 눈에 띄는건 역시나 쑥과 냉이입니다. 훔 재미난게 냉이 중에선 꽃이 빨리 피는 종류가 있는 모양입니다. 하얗게 꽃부터 피는 게 있고 한동안 잎사귀만 크는 종류도 있는 모양입니다. 저희 집 뒤에 쑥은 왜인지 모르겠지만 향이 많이 적습니다. 그래도 손질해서 씻으면 향이 좀 강해지더군요. 아내가 쑥국과 쑥튀김을 했습니다. 맛을 볼겸 해서 먹었는데 정말 바삭바삭 맛있습니다. 바다 해산물은 없지만 시골에선 나물이 많아서 좋.. 더보기 이전 1 다음
