코팅 썸네일형 리스트형 스레인레스 후라이팬과 코팅후라이팬, 어느 쪽이 좋을까요? 많은 분들이 그러시겠지만, 저도 그동안 코팅된 일반 후라이팬 구입해서 사용해 왔습니다. 어떤 요리를 하든 팬에 붙지 않는다는게 가장 큰 장점이죠. 설거지하기도 쉽습니다. 하지만 사용기간이 좀 되다보면 코팅이 벗겨지기 시작하면서 계란후라이같은게 붙기도 하고 찌꺼기가 남아붙어서 쉽게 타는 문제를 일으킵니다. 그리고 건강상으로도 두려움을 줍니다. 보통 돌가루 같은 세라믹이나 금속 등을 얇게 씌워놓는데(이를 코팅이라고 하죠) 그게 오래 사용하면서 벗겨 요리에 섞여서 섭취하게 될 수 있다는 점입니다. 이런 문제점 때문에 나온게 바로 스테인레스로 만든 후라이팬! 별도로 다른 재질을 씌운게 없어서 벗겨지지 않습니다. 그래서 건강에 좋다는 얘기가 나오면서 한번쯤 구입해보신 분들도 계실 듯 싶네요. 그런데 직접 사용해보.. 더보기 이전 1 다음
